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重庆合川区举行职业技能大赛决赛提升劳动技能

2019-12-20

重庆网5月16日电近来,重庆市合川区2016年作业技术大赛决赛别离在区育才作业教育中心和长城厨师训练校园举行。经过理论知识竞赛竞赛,全区共40名从事中式烹饪的企业员工、学习汽车技术专业的各类大中职院校的在校学生晋级实操竞赛,其间,汽车技术20人、中式烹饪20人。

汽车技术、中式烹饪技术实操以个人独立操作方法完结竞赛事项。汽车技术实际操作参赛项目为发动机机械修理,选手有必要具有完结实操模块所需求的结构原理基础知识,以及娴熟识读电路图和修理手册的才能,针对实操模块,能娴熟、精确使用修理手册进行拆解、安装等作业,并恪守健康和安全法规。

中式烹饪技术实操参赛内容为规则菜肴、指定质料立异菜、自选质料立异菜3个项目,评委从立异、料、色、香、味、形、质、养、装盘漂亮等方面别离进行评分,菜品严格恪守国家食品卫生法规和国家野生动植物保护法等各种相关法律法规准则,鼓舞选手不断变革与立异,倡议选手选用新质料、选用新技法、调制新味型,重视菜品绿色、低碳、养分。终究依照效果从高到低归纳评选出一、二、三等奖获奖选手。

自2010年举行作业技术大赛以来,合川区已接连成功举行了6届,达到了“以赛促学、以赛促练、以赛促教、以赛促建”的意图,累计共有来自全区各职业、各部门,以及在合高校、职校近千名学生参与竞赛,选拔参赛员工、师生达万人以上,竞赛充沛展示了全区各职业、各作业院校的办学特征和学生风貌。

经过竞赛活动,全区活跃营建了“崇尚才有所长、不唯学历凭才能”的杰出社会气氛,经过广泛发动企业员工和在校学生活跃参与作业技术大赛,深化了讲堂教学变革效果,提高了企业员工技术水平,激发了“崇尚技术、苦练技艺”的活跃性和主动性,促进了作业院校与职业企业的产教结合,推动了全区群众创业、万众立异,更好地为全区经济建设和社会发展服好务。


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